你是怎么长胖的，我为什么不能减肥？吃饱了肚子说饿了就是饿了，任性的体重上去了就上去了？当你问这个问题的时候，你体内的FTO基因在笑。

FTO，脂肪量和肥胖相关的全称，是迄今为止研究证实的最强和最明确的肥胖易感基因，它是如何工作的？答案之一就是控制食欲。

简单来说，FTO基因会影响人的饱腹感和能量转化，长期多吃，会变胖，研究表明，FTO基因过于活跃的人很难感到饱腹，往往会暴饮暴食。这时，如果另一个APOA5基因发生突变，也会火上浇油，导致血浆甘油三酯水平升高，体重增加。

FTO基因不活跃，会抑制能量向热量的转化，德国科学家用FTO基因抑制小鼠做实验，发现它们吃得多，不活跃，但比其他同类小鼠轻30%到40%。

FTO也不是没有好处。2012年的一项研究证实，FTO不仅与肥胖显著相关，而且是一种与快乐相关的基因，可以使一个人患抑郁症的概率降低8%——这大概就是胖子平时生活快乐的原因。

减肥只有两种方法:多行动，少吃，我们就不讨论抽脂这种邪恶的伎俩了。

锻炼一直被认为是最有效的减肥方法之一，但关键是:即使是体型相似、运动量相同的人，也能以不同的方式帮助他们减肥。

原因也和FTO基因有关，在一项对美国5万人的研究中发现，FTO基因中一个位点(rs9939609)的突变增加了肥胖的可能性，但运动减肥的可能性更大，也就是容易增肥和减肥。

与传统的饿死人的做法不同，现在人们更喜欢调整饮食结构。其中少吃含饱和脂肪酸的肉类，选择含单不饱和脂肪酸的果蔬、坚果、橄榄油，既能解决饱腹感问题，又能达到减脂的效果。

富含不饱和脂肪酸的食物：

但是你知道吗？摄入单不饱和脂肪酸可以帮助不同的人以不同的方式减肥，一项对2141名女性的研究表明，PPARG基因中一个多态性位点的突变增加了单不饱和脂肪酸的摄入量，这确实可以防止体重的增加，但是，如果再发生一次突变，吃单不饱和脂肪酸就没用了。所以，减肥前先搞清楚基因状况！