近年来,中国的肥胖问题越来越严重,人民日报在线2010年发布的一份研究报告显示,中国肥胖人口达到3.25亿,增幅超过美国、英国和澳大利亚。这个数字在未来20年可能会翻一番,减肥是一件事关健康和幸福的大事,但很多人说自己每天都锻炼,饮食合理,却一点也不减肥,相反,他们的体重还在上升。
因为新陈代谢和吸收能力,有的人减肥很好,有的人喝冷水就胖了,因此,一些科学家将他们的注意力转向了基因减肥,研究发现,你的体重可能与这四个基因密切相关。
事实证明,大约40%到70%的体重是由基因控制的
基因控制能量的消耗,许多科学家观察到,当摄入的能量减少时,身体会提高其能量储存能力,这种现象的原因不能完全找到,但基因可以给出合理的解释,例如,一些控制产热和脂肪分解的基因可以在苗条的东亚人中找到,但在白人中找不到,例如,ADRB3基因,一种控制脂肪分解的基因,只能在身材苗条的东亚人中找到。
基因与食欲和食物摄入有关,瘦素是一种由瘦素基因控制的激素,可以调节饱腹感、能量消耗、免疫和炎症反应、脂质和碳水化合物代谢、肠道吸收和营养。
基因也控制脂肪形成和脂质代谢,像TCF7L2这样的基因不仅与减肥有关,还定义了身体组成,它与腰围、脂肪量、无脂或内脏脂肪的变化有关,相关基因是未来减肥治疗的重要元素。
什么让你又爱又恨——肥胖基因
拥有“ADRB3”、“PPARG”、“LIPC”和“AMPD1”四个完美基因的人,容易代谢脂肪,稍加活动就会燃烧脂肪,很难发胖。
“APOA2”基因异常的人可以很好地吸收脂肪,从而快速囤积脂肪。这样的人在吃蛋糕、奶酪、牛奶和肉的时候会长肉。
“PPARG”基因异常的人脂肪代谢能力差(人体的能量物质主要是糖、蛋白质和脂肪),很难燃烧脂肪,这意味着这类人如果不运动,注定肌肉越来越少(主要是蛋白质),脂肪越来越多。
此外,还有关键的“TAS2R1”基因,负责碳水化合物(米饭、馒头等)的吸收。)通过人体。这种基因异常的人会很瘦,这种基因高表达的人太容易吸收糖分,导致高血脂、脂肪肝、肥胖等。
喝凉水长肉的人可能有不完美的运动减肥基因(“ADRB3”、“PPARG”、“LIPC”和“AMPD1”)或太好的能量吸收基因(“APOA2”和“TAS2R1”)。
基因对膳食吸收的影响
基因与食欲和食物摄入有关,瘦素是一种由瘦素基因控制的激素,可以调节饱腹感、能量消耗、免疫和炎症反应、脂质和碳水化合物代谢、肠道吸收和营养。
瘦素最早是在老鼠身上发现的,科学家发现,缺乏瘦素基因的老鼠比有瘦素基因的老鼠食欲大得多,体重可以比普通老鼠高三倍,最后,基因也控制脂肪形成和脂质代谢,像TCF7L2这样的基因不仅与减肥有关,还定义了身体组成,它与腰围、脂肪量、无脂或内脏脂肪的变化有关,相关基因是未来减肥治疗的重要元素。
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