癌症，也称为恶性肿瘤，是一组可以影响身体任何部位的疾病的总称。近年来，癌症的发病率居高不下，它可以随时刺激人们敏感的神经。

　　但事实上，癌症是可以预防和控制的。在我们的生活中，很多癌症都是自己“喂出来”的。所谓病从口入。今天，边肖来科普一下:以下食物或行为会导致癌症发病率上升，所以平时一定要注意！

　　吸烟：烟草中至少含有80种已知具有致突变作用的致癌物，包括砷、镉、氨、甲醛和苯并芘，每一种都有自己的致癌机制。

　　全球约80%的男性肺癌患者和50%的女性肺癌患者是由吸烟引起的。吸烟不仅会给自己的健康带来危害，还会导致周围的人被动吸烟，影响他人的健康。

　　喝酒：酒精是一种外界刺激因子，会使细胞在分裂分化过程中发生突变，从而引发癌症。

　　这就好比正常的火车轨道被突如其来的冰雹破坏，最终导致细胞增殖不稳定。

　　部分细胞开始毫无头绪地分裂生长，以至于被酒精破坏的抑癌基因也参与其中，正常细胞完成了向癌细胞的“华丽转化”。

　　吃得太咸了：英国和日本的科学家研究了成千上万男女的饮食习惯和身体状况，发现爱吃咸的人患胃癌的几率是普通人的两倍。

　　吃太多盐会增加患心脏病的风险。高盐食物也容易导致萎缩性胃炎，这是胃癌的前期，另外，腌菜中的亚硝酸盐容易超标。这也会间接增加患癌风险，比如咸鱼甚至成为著名的致癌物，被国际癌症研究机构列入黑名单。

　　吃得太油腻：无论是油腻的还是油炸的食物，对身体的危害都是显而易见的。

　　如果你在胃里吃太多脂肪，胆汁的分泌会相应增加。当高脂肪低纤维的食物进入结肠时，结肠中的一些有害细菌会将胆汁分解成一些致癌物，从而增加患结肠癌的几率。

　　吃得太甜了：大多数人喜欢甜食，但过量摄入游离糖会增加蛀牙、糖尿病、肥胖，甚至心脏病和各种癌症的风险。

　　以乳腺癌为例，含糖食物在体内分解为葡萄糖，然后迅速进入血液，使血糖浓度升高，进而大量分泌胰岛素，满足那些需要它的器官。

　　糖摄入减少，胰岛素分泌相应减少，女性乳腺除外，女性乳腺是一个可以过度吸收胰岛素的器官，长期摄入高糖食物，使血液中的胰岛素含量保持在较高水平，导致乳腺中胰岛素大量增加，乳腺癌细胞不断生长繁殖，进而导致乳腺癌的发生。

　　吃得太热：65℃以上的热饮可能会损伤覆盖口腔和食道的黏膜，长时间反复刺激可能导致食道癌。

　　在中国的一些地区，食管癌的高发可能与这种吃热食的饮食习惯有关，事实上，癌症的两个主要因素是基因和环境。因此，注意这两个方面可以降低患癌风险。