喝酒会增加七种癌症的风险，一项研究表明，英国近90%的人不认为饮酒会增加患癌症的风险。

　　有充分的证据表明，喝酒会增加七种癌症的风险，这七种癌症是肝癌、乳腺癌、肠癌、口腔癌、喉癌、食道癌和喉癌。然而，尽管如此，当人们被问及哪些健康疾病是由酒精引起的时，只有13%的人认为是癌症。在首席医疗官Dam Sally Davis对未来30年的酒精推荐做出最重大的调整后，英国癌症研究中心公布了这一结果。

　　它还强调了人们对酒精的误解，以及酒精如何增加某些癌症的风险，例如，80%的人认为酒精会导致肝癌，但只有18%的人意识到酒精与乳腺癌的关系，事实上，酒精每年可导致3200例乳腺癌，而肝癌每年为400例，此前的研究表明，每天一杯红酒可以使女性患乳腺癌的风险增加13个百分点。

　　一项针对10个欧洲国家50万人的研究发现，每天喝两个单位的酒会增加8个百分点的肠癌风险，谢菲尔德大学研究人员的最新报告显示，如何制定更好的饮酒指南被放在了咨询的首位。

　　该报告的主要作者Penny Polk说，该报告显示，人们对饮酒导致癌症风险增加的认识低得令人担忧，她说:“人们知道喝酒会导致肝癌，但大多数人没有意识到乳腺癌、口腔癌和肠癌也与酒精有关，有时即使你只喝一点点酒，患某些癌症的风险也会大大增加。”

　　当Dam Sally建议人们每周五用茶代替酒时，引起了争议，她警告说，即使每天只喝一杯酒，将来也会增加人们患癌症和其他疾病的风险，她建议男性每周饮酒量减少到14个单位，即7品脱或7杯酒，这与女性饮酒量完全相同，她说孕妇千万不要喝酒，最好每个人一周几天都不要喝酒。

　　早些时候，英国公共卫生部的官方数据显示，从2013年到2014年，与酒精相关的疾病导致的死亡率上升了一个百分点，从22779人上升到22967人。这包括由心脏病、食道癌、口腔癌、肠癌和二型糖尿病引起的死亡。

　　研究还表明，十年或二十年内经常少量饮酒会增加患肝癌、心脏病和中风的风险。这一新发现基于2015年7月对全国2100人的在线调查。根据研究，只有20%的人能够正确识别一天中的最大推荐饮酒量(2015年调查中给出的推荐饮酒量)。在饮酒者中，只有10%的男性和大约14%的女性能够正确识别推荐的饮酒量，并将这些建议作为自己饮酒习惯的指南。

　　英国癌症研究协会癌症预防项目主任艾莉森·考克斯说:“令人担忧的是，很少有人知道酒精会导致人们患上七种癌症。如果新的指导方针有所不同，人们的饮酒习惯也要改变，那么英国国家健康运动就需要提供关于饮酒对健康造成的风险的详细信息。”

　　英国酒精健康联盟主席伊恩·吉尔默称这一发现“相当令人担忧”。他说:“首席医疗官在他们最新的酒精指南中明确指出，对于这些风险，没有绝对安全的饮酒标准，但有相对的饮酒标准。这可以帮助人们对他们的饮酒量和饮酒习惯做出明智的选择。目前，基因检测可以告诉你，你的身体适合喝酒。例如，基因检测可以在不伤害肝脏的情况下检测出你一次饮酒的最大量。对于不可避免需要娱乐的同胞来说，这无疑是个天大的好消息。在这里，我们还是建议广大饮酒者可以尽量控制饮酒量，尽量少喝酒。”

　　莎拉，世界癌症研究基金会健康信息主任？乐途说:“英国酒精健康联盟呼吁在产品标签上贴健康警告，这与大众媒体的信息传播运动一起，得到了公众的大力支持，使人们能够对饮酒做出明智的选择。

　　我们的研究表明，在英国，如果人们不喝酒，每年大约可以避免24000例癌症病例。当然，我们知道人们要完全戒酒并不那么容易，所以如果非要喝酒，我们鼓励他们了解酒精。”

　　例如，如果你喝啤酒，点一瓶而不是一品脱，或者在你的酒精中加入一些低热量的软饮料，或者在饮料之间喝一杯水。此外，不要饮酒过量，即在几天内饮酒过量达到一周内的最大推荐饮酒量，在随后的几天内不要饮酒。

　　2.喝酒如何导致癌症？

　　英国烟酒研究中心和英国癌症研究中心抗癌运动的琳达·波特教授说，有充分的证据表明，饮酒会增加人们患癌症的风险，我们知道，酒精是人们以酒、啤酒、烈酒的形式消费的，其基本成分是乙醇。当这些物质分解后进入肝脏，就会产生一种叫做乙醛的有毒物质。乙醛可以破坏细胞的DNA。波特教授解释说，这种破坏可能会导致细胞癌变。

　　例如，在肝脏中，乙醛会加速肝细胞的生长，肝细胞的快速再生可能导致基因突变，从而导致癌症。酒精也会与其他化学物质发生反应，导致癌症，例如，烟草烟雾可以用作溶剂，使酒精更快地被吸收，从而对细胞造成损害，它还可以通过另一种方式增加生病的可能性，那就是改变体内的性激素(包括雌激素)。

　　我们可以清楚地看到大量饮酒与乳腺癌之间的关系，她说，那些经常喝酒的女性通常有消失的风险，酒精会改变体内维生素和矿物质的水平，降低叶酸的水平，从而导致肠癌。波特教授说，缺乏矿物质会引起细胞病变，刺激胃粘膜。