大家在酒桌上一定都遇到过这种尴尬的情况，习惯了人们在酒场打架的场景，不难发现，有的人永远是得胜的将军，千杯不显英雄本色；而其他人喝了一杯酒，分分钟就迷糊了，然后，醉醺醺的绅士忍不住流着泪发问，为什么同时生活在一起的人酒精消耗量差距这么大？

在你的基因里，你能喝酒吗？斯坦福大学博士罗依奇说:喝酒和基因有关。能否饮用取决于体内乙醇和乙醛的代谢和分解。

长期以来，人们认为饮酒是有修养的。去年12月，美国《国家科学院院刊》上的一项研究表明，饮酒量和是否有酒瘾不是通过运动获得的，而是由“饮酒基因”决定的。这个基因可以影响一个人对酒精的反应，从而决定这个人是否是一个酒鬼。

首先，他们培育了一只爱酒胜过爱喝水的老鼠，证明了饮酒习惯是遗传的，是由基因决定的；然后，他们设计了“酒精挑战”，要求300多名受试者在8分钟内喝下20%的酒精溶液。喝酒后，他们还需要填表记录自己的感受；一种特殊的仪器也被用来测量饮酒后身体的颤抖程度，并解释受试者的醉酒程度。

研究人员发现，15号染色体上的一些基因与醉酒程度密切相关。这种饮酒基因是一组在一个复杂的变化过程后发挥作用并影响人们对酒精反应的基因。有趣的是，饮酒基因是可以代代相传的。换句话说，父亲能喝一斤，儿子肯定有八两。对某些人来说，这无疑是好消息——它提供了防止“瘾君子”出现的可能性。也许在未来，饮酒基因可以为科学家提供发明新药的想法，以改变饮酒基因，帮助人们戒酒。

喝酒脸红的人不仅酒量少，而且比不脸红的人更容易患食道癌；酒精的量是不能练的。如果爸爸能喝一斤，儿子不会少于82；醉酒是没有解药的，这个世界上从来没有真正有效的解酒方法。

什么是酒精基因？

简单来说就是与酒精分解相关的一系列基因，如乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶、超氧化物歧化酶、过氧化物酶等。，这决定了不同饮酒者之间的反应差异。受影响最直接的基因是醛脱氢酶(ALDH2)。如果出现异常，乙醛会在体内蓄积，严重损害肝脏。

酒精基因检测的目的

酒精基因检测对保护健康也有重要作用。有些人经常喝酒，但对健康没有任何损害。有的人一喝就醉，喝多了对肝脏伤害很大。因此，通过了解我们体内酒精基因的代谢速度，就可以知道我们是否适合饮酒。

中国酒文化历史悠久，博大精深。既有“知己知彼，百战不殆”的情怀，又有“情深无趣”的魄力。酒给人带来和谐的交流氛围，但如果喝多了，可能会导致非常严重的后果，比如肝硬化、肝癌等。，甚至因酗酒而付出生命的代价。

科学研究表明，人的饮酒量，即身体的酒精代谢能力，是由基因决定的。后天的酒精锻炼依靠意志力克服身体不适，很难提高身体对酒精的代谢。长期过量饮酒会付出沉重的健康代价。