怀孕期间吃叶酸已经成为准妈妈的必修课,但不要过分痴迷,叶酸是好的,但是不能多吃!
补充叶酸有许多好处:
1、有利于优生:叶酸对预防婴儿神经管畸形、兔唇、先天性心脏病等疾病有一定作用,如果孕妇在怀孕前三个月和怀孕前三个月摄入足够的叶酸,那么生下畸形婴儿的概率将大大降低,出生后的儿童死亡率也将降低20%。
2.预防妊娠期贫血(巨幼细胞性贫血):科学家证实,叶酸与体内红细胞的产生密切相关,虽然孕期贫血大多数情况下是孕妇缺铁所致,但叶酸缺乏所致的巨幼细胞性贫血不容忽视,因此,在体内缺乏叶酸的情况下,即使孕妇不缺铁,也有可能患上贫血。
3.缺乏叶酸会导致耳聋:澳大利亚科学家在一项大规模研究中发现,叶酸缺乏会导致听力损失,结果表明,如果每升叶酸含量低于11纳摩尔,人们患听力损失的可能性为34%。
4.防止中风:在中国2万多名无心肌梗死或中风史的成年高血压患者中,基于依那普利叶酸片的降压治疗可将首次中风的风险降低高达21%,即使单独补充叶酸,也有助于降低中风甚至心脑血管疾病的发病率。
盲目补充叶酸也是有害的:
1.大剂量补充叶酸可能对婴儿的智力发育有害
研究人员调查了一岁儿童的神经心理发展,多因素分析后发现,与每日叶酸补充量在400-1000ug的孕妇相比,孕期每日叶酸补充量在5000ug以上的孕妇精神运动量表评分明显较低,精神运动发育迟缓的风险较高。
2.过量补充叶酸或新生儿自闭症
在美国时间5月14日结束的国际自闭症研究会议(IMFAR)上,约翰·霍普金斯医学院公共卫生学院的一个研究小组报告说,当新生儿血液中叶酸和维生素B12(VB12)水平较高时,他们患自闭症的风险增加了17倍。
3.叶酸摄入过多会削弱身体的免疫系统
塔夫茨大学美国农业部人类营养研究中心(HNRCA)的研究人员进行了一项研究,发现过量摄入叶酸会降低老年人的NK细胞活性,从而降低他们的免疫力。
如何科学补充叶酸,基因说了算
叶酸,也称为维生素B9,是一种水溶性维生素,叶酸非常不稳定,暴露在光和热下容易氧化失活,叶酸在体内并不直接发挥作用,而是依靠一种叫做MTHFR的酶将其转化为一种有用的营养素叫做“5-甲基四氨基叶酸”,为胎儿神经发育提供营养。
MTHFR基因对应MTHFR酶,约30%至70%的孕妇MTHFR基因正常,因此,妊娠早期每天摄入400微克叶酸,可以保证胎儿神经管、神经递质和智力的正常发育。但30%的孕妇存在MTHFR基因突变,会引起人体内MTHFR酶发生部分丧失功能和几乎完全丧失功能两种变化,直接影响叶酸在体内的转化。
小贴士:每个人对叶酸的代谢能力是不一样的,因人而异,但一定要注意补充量,防止过量对孩子健康的危害,结合MTHFR基因的类型,科学定制每个人的叶酸补充剂量才是王道,叶酸代谢基因检测和叶酸代谢水平检测可以从基因和代谢物两个途径准确判断人体叶酸的代谢状况,对叶酸补充具有重要的指导意义。